Uma espátula colher utiliza-se para pegar em amostras de diferentes composições e substâncias e para a manipulação de reagentes de forma limpa e segura. A particularidade destes utensílios é que num extremo apresentam uma espátula plana e no outro extremo têm forma de colher. Espátulas de aço inoxidável de grande resistência a agentes químicos, com diferentes comprimentos.