LIPASA 250G

Enzima líquido estabilizado, con alta actividad lipolítica. Se obtiene a partir de una cepa NO GMO de Aspergillus sp. (CAS núm. 9001-62-1) y por sus características de estabilidad y resistencia al pH, resulta idónea para aplicaciones detergentes para el lavado en frío. LIPASA L hidroliza Triglicéridos a mono- y di glicéridos más fácilmente dispersables. Por tanto, el enzima complementa eficazmente la acción de los productos tensioactivos, especialmente a baja temperatura. El producto ejerce un efecto positivo en las prendas de algodón, mezcla y sintéticos, en la eliminación de manchas grasas y la blancura de los tejido.

Tiene un nivel de actividad creciente desde pH 7 a pH 11, utilizándose hasta un máximo de 12. La temperatura óptima de utilización es de 50ºC. Sin embargo, para tiempos de lavado de hasta 30 minutos, es ampliamente eficaz a temperaturas de 25-65ºC. La dosis de utilización típica en detergentes es del 0,2 al 0,6%.

Aplicaciones en el laboratorio didáctico: Estudio de la velocidad de reacción con la modificación de diferentes parámetros. Programa IB (Bachillerato internacional) y British School.